Рубрики:

ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО

Как правильно выбирать икру

Вопрос о полезности игры бередит души многих гурманов, да и просто любителей поесть. Согласитесь, ведь не всегда так вкусно то, что полезно. Но и стоимость баночки «питательного и лакомого» зачастую внушает ужас. Поэтому приобретая именно этот продукт питания важно соблюдать правила хранения и, конечно же, правильно выбирать. Начнем с самого легкого – хранения. Сегодня это не сложно. Большинство хозяек выбирает такою вещь как вакуумная упаковка, купить которую в наше время не сложно. А теперь перейдем к самому сложному – выбору.

Большинство обывателей считает, что икра, произведенная на разных заводах, мало чем отличается друг от дружки. Это не так, ведь есть еще и качество. Сразу оговорка для тех, кто возразит, что икру лучше покупать «на развес». Дело в том, что в городах, где не занимаются собственным рыбным промыслом, морепродукты по определению не могут быть свежими. Поэтому таким порядком можно покупать лишь то, что подлежит заморозке и последующей термообработке. Икра портится довольно быстро, а сделать из нее «конфетку» не составит большого труда. Причем ухищрений масса. Можно промыть продукт под проточной водой (хорошо еще если без моющих средств), добавить растительное масло – для лоску,  а то и переполовинить неизвестно с чем. Поэтому выбираем икру в банках, при этом тщательно изучая ее упаковку. На нижней стороне банки обязательно должны присутствовать выдавленные буквы и цифры: дата изготовления, надпись «икра» и в заключении номер завода, смены и непременно буква «Р». Это обязательная заводская маркировка, повествующая, что икра произведена из рыбы и расфасована на заводе. Если какой либо из строк нет – это фальшивка. Баночку поднесите к уху и потрусите. Если булькает, значит, в банке содержится отстой (жидкость). Это говорит о том, что икру уже промывали или замораживали, и она не может быть свежей. Далее внимательно читаем состав. Увидев наличие консервантов, не пугайтесь – без них никак. А вот вопрос о том, какие консерванты – значение имеет. Например, если вы увидели надпись Е239 или  уротропин, положите баночку обратно на полку. Это антимикробный препарат запрещен к использованию. В составе опускаются только такие консерванты как: Е211, Е200 и соль. Вот и все. Приятного аппетита!

Related posts:

  1. Как правильно выбирать детские ботинки
  2. Как правильно выбирать детские качели
  3. Как правильно выбирать подарок любимому
  4. Как правильно выбирать украшения?
  5. Как правильно выбирать женские часы

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>