Рубрики:

ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО

Правила хранения урожая яблок

Очень часто удается собрать богатый урожай яблок, который не всегда получается долго хранить. Конечно, в разгар сезона плоды едят свежими, консервируют или готовят с ними всевозможные блюда по простым рецептам. Но ведь много яблок остается не использованными, не варить же из всего урожая варенье! Будем учиться хранить урожай свежих плодов правильно.

Прежде всего, нужно учесть, что оптимальная температура хранения яблок колеблется в диапазоне от -1 до +4 ° C. В более холодных условиях плоды подмерзнут, а в более теплых могут подвергаться гниению. Яблоки не должны храниться в темном месте. При отсутствии солнечного света увеличивается вероятность возникновения грибковых заболеваний. Помимо этого важно поддерживать стабильный уровень температуры в месте хранения яблок. Колебания температуры могут привести к образованию конденсата (капель влаги), которые неизбежно спровоцируют образование гнили.

Многие хозяйки для сохранения урожая яблок используют хрен. Нужно уложить плоды в крепкие ящики и засыпать их измельченным хреном. На 25 кг яблок потребуется примерно 1 кг наструганного хрена. Вещества, которые выделяет хрен, способствуют лучшему хранению плодов. Причем гусеницы, случайно оставшиеся в яблоках, неизбежно погибнут, поскольку резкий запах для них губителен. Единственный минус такого способа хранения – это невозможность размещения ящиков с плодами в доме. Ведь резкий запах хрена не только мешает жить гусеницам, но и малоприятен для вдыхающих его людей. Придется или подыскать удаленное место хранения или просто напросто разместить яблоки в ящиках, переложенных бумагой.

Related posts:

  1. Интересные варианты хранения игрушек
  2. Выбираем правильный шкаф для хранения игрушек
  3. Способы хранения игрушек
  4. Замороженные ягоды и фрукты сохраняют витамины?
  5. Как ухаживать за приусадебным участком

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>