Приготовить мясное пюре для ребенка можно разными способами. И вот вам в помощь несколько вариантов рецепта.
Для мясного пюре вам понадобятся такие ингредиенты:
- телятина или говядина (все без костей) – 100 г;
- пол чайной ложки сливочного масла;
- ¼ часть стакана бульона;
- раствор соли (четверть чайной ложечки).
Способ приготовления:
Пюре для детей необходимо делать только из свежего и качественного мяса. Сначала нежирную мякоть необходимо освободить от сухожилий и пленок. После чего мясо помыть и нарезать маленькими кусками, которые положить в кастрюлю с уже горячей водой. Варить нужно на слабом огне до тех пор, когда мясо станет готовым. Затем мясо вытянуть из бульона и дать ему остыть. Далее мясо два раза пропускают через мясорубку, наливают в него бульон и приготовленный раствор соли. Необходимо, чтобы все это прокипело в течение 1–2 минут. Далее еще раз перемешать и добавить масло сливочное. Вот ваше мясное пюре и готово.
Как будете подавать, сверху пюре можно полить соусом. Также его можно совместить с овощным пюре, овощами и с вареным рисом. Кстати, в качестве мяса можно использовать и кролика.
Для детей постарше можно использовать другие рецепты.
Ингредиенты, входящие в состав пюре:
- говядина – 40 г;
- вода – около 50 мл;
- масло сливочное – 1 чайная ложка.
Способ приготовления
Вымыть мясо, убрать из него сухожилия, кости крутить на мясорубке, после чего положить на сковородку (желательно небольшую), смазанную сливочным маслом. Далее добавить немного воды и потрусить мукой. Тушить до тех пор, пока оно не будет готово (по времени – 50-60 минут). Готовое мясо перетереть, после чего добавить немножко сливочного масла.
Таких рецептов приготовления может быть очень много, поэтому не удивляйтесь. Следите за питанием своего малыша, и у него всегда будет крепкое здоровье.
Related posts:
